Brot ist nicht einfach "nur" Brot!

Für uns ist Brot mehr als ein Grundnahrungsmittel... Es ist ein Genussmittel!

Daher nehmen wir uns Zeit und zwar für jedes einzelne unserer 15 Brote, die wir täglich für Sie backen.

Schließlich sind die Geschmäcker verschieden! Während die einen das dunkel-röstige Geschmackserlebnis unseres Opa-Otto-Brotes lieben, bevorzugen die anderen unser nussig-mildes Urdinkelbrot mit ganzen gekochten Dinkelkörnern und gerösteten Sonnenblumenkernen. Deshalb setzen wir auf Vielfalt.

Was aber alle unsere Brotsorten vereint - ist unsere Leidenschaft für gutes Brot.
Mit viel Liebe zum Detail ziehen wir unsere Natursauerteige, verschiedene Vorteige und Quellstücke selbst und setzten eigene Kochstücke, jeden Tag frisch an. Dadurch unterstützen wir die natürliche Frischhaltung des Brotes sowie einen vollmundigen Geschmack. Dank langer Teigruhen kann sich das Aroma langsam zur Perfektion entfalten. Und das alles ohne Zugabe von Zusatz- oder Geschmacksstoffen.
Zwar brauchen wir dafür mehr Zeit, doch das lohnt sich! Sie werden es schmecken.

Gerne stellen wir Ihnen unsere 3 besten Brotsorten vor. Die Fortsetzung finden Sie in unseren Fachgeschäften….

Opa Otto Brot, SC-Freiburg Brot, Urdinkelbrot